Ciekawe przepisy kulinarne.
03 Mar 2008, 18:18
Witam, posiada ktoś z Was może przepis na ciasto do pizzy byle sprawdzony 
Testowałem ostatnio przepis ala "pizza hut" ale taki troche shit'owaty...
Osobiście moge polecić przepis na sos czosnkowy i tatarski:
Sos Czosnkowy:
250 g majonezu,
4-7 ząbków czosnku,
łyżka soku z cytryny,
mielony biały pieprz,
ale wymiennie może być zwykły czarny.
Czosnek obrać, wycisnąć. dodać soku z cytryny i popieprzyć.
Wymieszać i gotowe.
Sos Tatarski:
250 g majonezu,
4-5 ogórków kiszonych,
cebulka średnia,
Mogą tęż być grzybki z octu,
szczypiorek,
troche soli, piperzu,
szczypta bazyli.
Wszystko dodać, wymieszać. Ogóra drobno pokroić.
Gotowe
Testowałem ostatnio przepis ala "pizza hut" ale taki troche shit'owaty...
Osobiście moge polecić przepis na sos czosnkowy i tatarski:
Sos Czosnkowy:
250 g majonezu,
4-7 ząbków czosnku,
łyżka soku z cytryny,
mielony biały pieprz,
ale wymiennie może być zwykły czarny.
Czosnek obrać, wycisnąć. dodać soku z cytryny i popieprzyć.
Wymieszać i gotowe.
Sos Tatarski:
250 g majonezu,
4-5 ogórków kiszonych,
cebulka średnia,
Mogą tęż być grzybki z octu,
szczypiorek,
troche soli, piperzu,
szczypta bazyli.
Wszystko dodać, wymieszać. Ogóra drobno pokroić.
Gotowe
03 Mar 2008, 20:24
no ciekawy temacik 
.....nie znam się na gotowaniu...jedyne co potrafię zrobić w kuchni to ugotować wodę, jajka i zrobić jajeczniczkę .....ale spróbuję zrobić ten sos czosnkowy, bo bardzo go lubię..... 
pzdr
.....nie znam się na gotowaniu...jedyne co potrafię zrobić w kuchni to ugotować wodę, jajka i zrobić jajeczniczkę .....ale spróbuję zrobić ten sos czosnkowy, bo bardzo go lubię.....
pzdr
03 Mar 2008, 20:34
Co do sosu to mam troszeczkę inny przepis.
250 g majonezu
2-5 ząbków czosnku wyciśniętego (ilość ząbków jak kto lubi)
ok.2 łyżki śmietany (dla gęstości)
przyprawić pieprzem i solą
Ew. można dodać drobno pokrojonego ogórka kiszonego (ja wolę bez)
A przepis na pizze podam jak znajdę.
Co do innych przepisów to mam super przepis na krewetki.
PRZEPIS NA PIZZĘ
1/2 kg. mąki, 20g drożdży, 3 duże łyżki mleka, 250 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 1-2 łyżeczki oleju (jeśli ktoś posiada to może być oliwa z oliwek), przecier pomidorowy
Do garnuszka z letnim mlekiem wkruszyć drożdże,dodać cukier i łyżkę mąki. Rozczyn zostawić do "wyrośnięcia". Resztę mąki przesiać do miski, posolić, wlać gotowy rozczyn i letnią wodę, dodać łyżkę oleju, Wyrobić ciasto aż będzie miękkie i żeby nie kleiło się do rąk. Włożyć na wysmarowanej blasze i delikatnie posmarować ciasto olejem. Zostawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 230 st.C. Wstaw ciasto na 7-8 minut, wyciągnij, posmaruj przecierem, dodaj składniki (kto co lubi) i oczywiście ser
Piecz przez 20 min.
250 g majonezu
2-5 ząbków czosnku wyciśniętego (ilość ząbków jak kto lubi)
ok.2 łyżki śmietany (dla gęstości)
przyprawić pieprzem i solą
Ew. można dodać drobno pokrojonego ogórka kiszonego (ja wolę bez)
A przepis na pizze podam jak znajdę.
Co do innych przepisów to mam super przepis na krewetki.
PRZEPIS NA PIZZĘ
1/2 kg. mąki, 20g drożdży, 3 duże łyżki mleka, 250 ml letniej wody, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 1-2 łyżeczki oleju (jeśli ktoś posiada to może być oliwa z oliwek), przecier pomidorowy
Do garnuszka z letnim mlekiem wkruszyć drożdże,dodać cukier i łyżkę mąki. Rozczyn zostawić do "wyrośnięcia". Resztę mąki przesiać do miski, posolić, wlać gotowy rozczyn i letnią wodę, dodać łyżkę oleju, Wyrobić ciasto aż będzie miękkie i żeby nie kleiło się do rąk. Włożyć na wysmarowanej blasze i delikatnie posmarować ciasto olejem. Zostawić do wyrośnięcia. Nagrzać piekarnik do 230 st.C. Wstaw ciasto na 7-8 minut, wyciągnij, posmaruj przecierem, dodaj składniki (kto co lubi) i oczywiście ser
Piecz przez 20 min.
04 Mar 2008, 08:53
Testowałem wiele przepisów na ciasto do pizzy ten jest jak dla Mnie najlepszy:
Przepis na ciasto do pizzy:
·200g maki < można troszkę więcej >
·10g drożdży
·½ łyżeczki cukru
·½ filiżanki lekko ciepłego mleka
·6 łyżek oleju
·½ łyżeczki soli
Mąkę wsypać do miski, zrobić w mące dołek, włożyć w dołek pokruszone drożdże, sól i cukier. Dolewać powoli mleko mieszając drożdże, na końcu dodać olej. Wyrobić dobrze ciasto, odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Po godzinie zagnieść jeszcze raz, dobrze wyrabiając i rozwałkować
na natłuszczonej blasze lub formach do pizzy.
Pozostawić na 10 minut do podrośnięcia.
Nakładamy składniki, pieczemy (określonego czasu pieczenia nie mam, po prostu co jakiś czas patrze czy już ciasto gotowe.
Smacznego...!!!!
Co do sosu czosnkowego to Ja robię tak :
-6 łyżek śmietany
-3½ łyżek majonezu
-3/4 ząbki czosnku (nie lubię żeby sos palił w mordkę tylko żeby był czosnkowy)
-sól, pieprz
-oregano
Po wymieszaniu odstawiam w chłodne miejsce na jakieś 30minutek, żeby się wszystko przegryzło.
Pozdrawiam.
Przepis na ciasto do pizzy:
·200g maki < można troszkę więcej >
·10g drożdży
·½ łyżeczki cukru
·½ filiżanki lekko ciepłego mleka
·6 łyżek oleju
·½ łyżeczki soli
Mąkę wsypać do miski, zrobić w mące dołek, włożyć w dołek pokruszone drożdże, sól i cukier. Dolewać powoli mleko mieszając drożdże, na końcu dodać olej. Wyrobić dobrze ciasto, odstawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Po godzinie zagnieść jeszcze raz, dobrze wyrabiając i rozwałkować
na natłuszczonej blasze lub formach do pizzy.
Pozostawić na 10 minut do podrośnięcia.
Nakładamy składniki, pieczemy (określonego czasu pieczenia nie mam, po prostu co jakiś czas patrze czy już ciasto gotowe
.
Smacznego...!!!!
Co do sosu czosnkowego to Ja robię tak :
-6 łyżek śmietany
-3½ łyżek majonezu
-3/4 ząbki czosnku (nie lubię żeby sos palił w mordkę tylko żeby był czosnkowy)
-sól, pieprz
-oregano
Po wymieszaniu odstawiam w chłodne miejsce na jakieś 30minutek, żeby się wszystko przegryzło
.
Pozdrawiam.
05 Mar 2008, 01:19
Na bulke z maslem i szynką i serem
Składniki:
*chleb
*masło
*szynka
*ser
Wymagania:
*Koordynacja ruchowa
*Noz
*bardzo duży intelekt
Kroimy bułkę na kromki (poprzeczne plastry), następnie nożem rozpoławiamy masło i jego nieznaczna cześć miażdżymy o powierzchnie bułki, a następnie (uwaga skomplikowane) wyciągamy szynkę z opakowania i nakładamy na przygotowaną wcześniej bułkę następnie to samo czynimy z serem.
SMACZNEGO.
Składniki:
*chleb
*masło
*szynka
*ser
Wymagania:
*Koordynacja ruchowa
*Noz
*bardzo duży intelekt
Kroimy bułkę na kromki (poprzeczne plastry), następnie nożem rozpoławiamy masło i jego nieznaczna cześć miażdżymy o powierzchnie bułki, a następnie (uwaga skomplikowane) wyciągamy szynkę z opakowania i nakładamy na przygotowaną wcześniej bułkę następnie to samo czynimy z serem.
SMACZNEGO.